兴高采烈洗鸡爪，切香菇，花枝，准备煮一道特别的“花枝香菇焖焖鸡爪”效劳相公。食谱说鸡爪需炸至金黄，然后下煲焖。好！没问题！！
吡沥笆啦!吡沥笆啦!吡沥笆啦! 发生什么事？？？溅油啊！！救命！April明明替那些kaki 抹干干了吗，还是溅到到处，好痛哦！！还好后来相公来相救，没事啦！！ （哈哈哈，paiseh 啊）ok，炸好了，继续。。。。
开始焖咯。。。因为我俩都觉得鸡爪应软软的才好吃，所以就慢慢焖咯。
焖着。。焖着。。
哎哟哟！！煤气没了！！哈哈哈。。。怎么办？幸好这多灾多难的门鸡爪是焖得差不多了，只是不够软烂，还可吃的，但是无奈的，汤和菜又要进冰箱继续冬眠啦！。。结果----咱们两小口就饭配花枝香菇焖鸡爪咯！
来让大家评评看。
告诉你，是有胶质的喔！那吃多了会不会人漂亮些啊？
14 演讲家:
呵呵...做末鸡爪没有去掉脚趾甲的??
看起来不错。
但没看过花枝和鸡脚一起焖的？
嗯， 鸡脚下锅油炸会导致很严重溅油的， 无论你抹得多干都是会。。
卖相不错哦， 应该好好吃才对。。 :-)
感觉上你的鸡脚炸得不够火吧？如果不够脆，好像需要焖上很久的时间哦。。哈哈， 煤气没了， 你就去我家弄啊。。反正你有我家的key...
Hi Qiqi，欢迎交流。
鸡爪没去脚趾那菜肴煮出来才不会油油的。如用来煲汤也是一样。应证过了，斩掉脚趾整个菜肴都油油的，看来不健康。
Constance，
呵呵，食谱在报上看到的。其实没一起焖，因为怕花枝煮旧会硬。
晴天妹妹，
我也觉得如此，但其实拿来焖应比较健康咯。
哈哈哈，是ho。。。。应拿着整个煲，ding dong ding dong 你家门！。。
还有，晴天妹妹 你姐夫的功夫是用很多油来炸，就不会溅油喔！
还是姐夫功夫高强。。赞！！
炸鸡脚就是酱的啦。我以前去我表哥点心店，看他们炸鸡脚，那溅油的声音大到好像下大雨一样大声。
通常焖的话我都会大火滚几滚就电子沙煲焖，要多烂就多烂，不过要提早咯，最少要三个钟咯。
谢谢阿咪，
对噢可用电子沙煲噢。好！
但是那一次可不行，不然我们可饿扁了！！ 哈哈哈
可以替你的鸡爪涂指甲油。。。
如果不去除指甲，我接受不到。
炸鸡脚油要盖过鸡脚，而且一次不能炸太多。
放入鸡脚后要快快用锅盖盖着，要不然真是一身伤。
炸之前帮它涂些黑酱油，炸后色泽亮丽。
炸好后立刻放入冷开水里，然后沥干水分才焖煮，这样煮出来的鸡脚就一流啦～
嘿！我要说的都被键轩惠娘说完了！
键轩惠娘跟我心灵相通么？哈哈。。。
阿Peter 哥哥，一语惊醒梦中人ho。。下次可试下。。哈哈。。
Melisa，Catherine，
谢谢师傅,真幸运有师傅指导。还真不晓得焖鸡爪有这么大一条道理喔！！
下次再试，再让两位过目喔！！ 嘻嘻嘻。。
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