疯言风语布告板

常听人家说:人生如戏,人生无常,其实真是如此吗?就算是如此,可有想过戏也是所谓的人自篇,自导,自拍成戏的。 换句话说,人生-就由咱们来导,来编,来演吧!如何?

固执的鸡爪

April的厨房真的遭殃了!因为固执的鸡爪!!Road Rage

兴高采烈洗鸡爪,切香菇,花枝,准备煮一道特别的“花枝香菇焖焖鸡爪”效劳相公。食谱说鸡爪需炸至金黄,然后下煲焖。好!没问题!!

Electric吡沥笆啦!吡沥笆啦!吡沥笆啦! 发生什么事???溅油啊!!救命!April明明替那些kaki 抹干干了吗,还是溅到到处,好痛哦!!
还好后来相公来相救,没事啦!! (哈哈哈,paiseh 啊)ok,炸好了,继续。。。。
开始焖咯。。。因为我俩都觉得鸡爪应软软的才好吃,所以就慢慢焖咯。
焖着。。焖着。。Huh? 2哎哟哟!!煤气没了!!哈哈哈。。。怎么办?

幸好这多灾多难的门鸡爪是焖得差不多了,只是不够软烂,还可吃的,但是无奈的,汤和菜又要进冰箱继续冬眠啦!。。结果----咱们两小口就饭配花枝香菇焖鸡爪咯!

来让大家评评看。

告诉你,是有胶质的喔!那吃多了会不会人漂亮些啊?3D Prom Queen

14 演讲家:

呵呵...做末鸡爪没有去掉脚趾甲的??

 

看起来不错。
但没看过花枝和鸡脚一起焖的?

 

嗯, 鸡脚下锅油炸会导致很严重溅油的, 无论你抹得多干都是会。。
卖相不错哦, 应该好好吃才对。。 :-)

 

感觉上你的鸡脚炸得不够火吧?如果不够脆,好像需要焖上很久的时间哦。。哈哈, 煤气没了, 你就去我家弄啊。。反正你有我家的key...

 

Hi Qiqi,欢迎交流。
鸡爪没去脚趾那菜肴煮出来才不会油油的。如用来煲汤也是一样。应证过了,斩掉脚趾整个菜肴都油油的,看来不健康。

 

Constance,
呵呵,食谱在报上看到的。其实没一起焖,因为怕花枝煮旧会硬。

晴天妹妹,
我也觉得如此,但其实拿来焖应比较健康咯。

哈哈哈,是ho。。。。应拿着整个煲,ding dong ding dong 你家门!。。

 

还有,晴天妹妹 你姐夫的功夫是用很多油来炸,就不会溅油喔!

 

还是姐夫功夫高强。。赞!!

 

炸鸡脚就是酱的啦。我以前去我表哥点心店,看他们炸鸡脚,那溅油的声音大到好像下大雨一样大声。

通常焖的话我都会大火滚几滚就电子沙煲焖,要多烂就多烂,不过要提早咯,最少要三个钟咯。

 

谢谢阿咪,
对噢可用电子沙煲噢。好!
但是那一次可不行,不然我们可饿扁了!! 哈哈哈

 

可以替你的鸡爪涂指甲油。。。

 

如果不去除指甲,我接受不到。
炸鸡脚油要盖过鸡脚,而且一次不能炸太多。
放入鸡脚后要快快用锅盖盖着,要不然真是一身伤。
炸之前帮它涂些黑酱油,炸后色泽亮丽。
炸好后立刻放入冷开水里,然后沥干水分才焖煮,这样煮出来的鸡脚就一流啦~

 

嘿!我要说的都被键轩惠娘说完了!
键轩惠娘跟我心灵相通么?哈哈。。。

 

阿Peter 哥哥,一语惊醒梦中人ho。。下次可试下。。哈哈。。

Melisa,Catherine,
谢谢师傅,真幸运有师傅指导。还真不晓得焖鸡爪有这么大一条道理喔!!
下次再试,再让两位过目喔!! 嘻嘻嘻。。

 

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