疯言风语布告板

常听人家说:人生如戏,人生无常,其实真是如此吗?就算是如此,可有想过戏也是所谓的人自篇,自导,自拍成戏的。 换句话说,人生-就由咱们来导,来编,来演吧!如何?

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麦甜面包

不久以前,我们无意间发现谷中城的Jusco有Jcard day。当时就在那儿败了一架恨了很久的面。。包。。机!!!之前刚学做面包时觉得用手搓捏应该不是大问题,而且有点不舍得买面包机,不便宜叻!但是后来,慢慢觉得不大对劲了。事关捏搓久了,手腕好像有点卡卡的,不是很舒服,再加上小宝贝慢慢长大了,会爬,会捉东西,睡觉,玩耍的时间也不一样了,需要多点时间看住他,所以不能花太多时间在厨房了。

这款面包机其实有两种。便宜的是白色的,RM400+,贵的是银色的,比较好看,那可要RM800+叻。不用说April 我可舍不得那贵的了。

有了面包机咱们家的面包就交由它来负责咯!这一则先介绍 -麦甜面包。



这类面包(bun)放的糖比土司多,April也在面包表面涂上面包油,撒上一点糖。看来这表面也应该涂上一些蛋液让它表面亮亮的,不像现在的哑色。

基本上,这bun的质感是不错的,就样貌有待改进。

挑战面包

对!
April 这么久以来都在学烘焙,做的都是蛋糕,形形色色,种种类类的蛋糕,就是不试面包,不试包子。理由是--太麻烦了。

这两种烘焙要搓不在话下,而是要等面团发酵,要休面团,也就是说,搓好了,放着,等,再搓,整形,再等。。等。。April 很担心本身没耐心等,搓,等的,因为不能一股作气嘛!

最近,看到很多部落阁的朋友都说自己做了面包,觉得外面买面包变得很贵,有点奢侈;再来,看到那些面包,竟然牵动了April 的心。Blings

来吧!看看April 的面包,尝试了几种面包,总是觉得不满意,还摸不清它们的性情,有时硬,有时太淡,有时不好看。无论如何,让大家来给给评语吧!




芝士ham 面包



不像菠萝包的菠萝包



香肠葱粒面包


还有。。。我的南瓜面包呢??哦。。没拍到照片吗Thinking