咸鸡蛋糕

April 的厨房乱糟糟第一篇：咸鸡蛋糕



大家都知道蒸鸡蛋糕，但咸鸡蛋糕吃过吗？基本上，是在里头加入了炒肉碎。



我家相公还很喜欢这类咸鸡蛋糕呢！


做法很简单也较健康，因是蒸的，不油腻。

~~~~~妈咪的食谱~~~~

循众要求：咸鸡蛋糕 食谱如下：
鸡蛋糕：
面粉：150克 - 1料
蛋：5粒 - 1料
白糖：150克 - 2料

肉碎：
猪肉/鸡肉：适量
小葱头切薄片：适量
黑晒油，少许糖，盐（炒肉碎用）

做法：
* 将1料混合打发至白。加入2料，搅均。
* 蒸蛋糕的水需滚。
* 将混合料倒一半入蒸盘，蒸10分钟，倒入一半肉碎，再倒其余的一半面糊，再将剩余的
一半肉碎倒于面上，继续蒸10分钟。完成。

备注：如不放肉碎也可，就变成普通鸡蛋糕。